Només diré una cosa : UFFFFFFF !!!!!!!!
Ingredients
(surten uns 6)
- 1 ou
- 250 grs. de sèrum de llet ( jo he posat llet normal)
- 150 grs. de farina
- 15 grs. de sucre
- una culleradeta de llevat químic
- un pessic de sal
- 30 grs. de mantega fosa
- un plàtan
- una cullerada de mantega
- un sobre de sucre de vainilla
- un brick petit de nata per muntar molt freda ( mínim 35'1% de greix, molt important!)
- una cullerada de sucre
Barregem els ingredients secs per un costat i els líquids per l'altre. L'últim en afegir, la mantega.
Ho batem amb les varetes i ho deixem reposar a la nevera, mínim 20 minuts.
Preparem el plàtan, amb la mantega restant i el sucre de vainilla. No cal per-ho massa.
Muntem la nata i a mig muntar afegim el sucre.
Coem els pancakes en una paella untada de mantega ( jo he utilitzat l'esprai)
I ja podem muntar el tema....
Ara vaig a caminar una estona, a veure si puc "matar" tot el que ha entrat!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada