diumenge, 14 de setembre de 2014

Costellam de porc al forn amb mel i vi negre

Recepta perfecte per a la diada?  ;-)

Mel ecològica del mas dels meus tius del Vendrell. Increïblement diferent!



Ingredients

  • Unes costelles de porc en una peça
  • una cullerada de mel
  • un raig de vi negre
  • uns grans d'all
  • orenga silvestre
  • oli, sal i pebre
 Som-hi!
Es posa la carn en una plata del forn, es sala i empebre i s'hi tira pel damunt la mel, el vi i l'orenga.
Es deixa reposar unes hores.
Es cou al forn fins que quedi rosset.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada