diumenge, 20 de juliol de 2014

Aletes cruixents de pollastre al forn




Després de molt de temps, torno a publicar al bloc. Final de curs, mandra, cansament, altres atencions... No sé, de tot una mica.
Fa poc vam sopar en un mexicà i ens van servir unes aletes cruixents, boníssimes. Tenia ganes de fer-les a casa, i avui ha estat el dia.
Han quedat molt bones, però li ha faltat més toc d'herbes, espècies, etc. 
Ha estat el meu dinar acompanyat de unes tomates de l'hort del pare que estan per morir-se de tan dolces!!

Ingredients
  • unes aletes de pollastre ( sense les punxes, la part prima)
  • un plat amb 1-2 ous remenats i amb un raig de llet
  • un plat amb farina, barrejada amb pebre vermell dolç o picant si us agrada
  • un plat amb pa ratllat barrejat amb sèsam
Som-hi!

Salem i empebrem les aletes i les passem pels tres plats en aquest ordre: farina, ou i pa ratllat.
Ho posem en una plata per anar al forn amb un raig d'oli,
El forn amb calor a dalt i a baix amb aire. 200º uns 15 minuts i després 12 minuts més girant les aletes, fins que veiem que queden cruixents.
Genials!
Es pot acompanyar de salses ( ketxup, maionesa, soja, etc)




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada