diumenge, 19 de maig de 2013

Croissants (II)




aquest porta un bombó a dins...mmmm!


He repetit la recepta que ja havia fet. 
A millorar : posar-hi més mantega. En la recepta posa que s'ha de pintar amb 50 gr, però han quedat poc "sucosos". Bons, però els hi falta més  "greixina" .


Estirarla massa fins que quedi ben fina

Pintar-la amb mantega fosa
plegar-la vàries vegades i estirar-la
estirar-la i tallar triangles per després enrotllar-los

Pintar amb llet

la punteta del triangle ha de quedar a la part de baix


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada