diumenge, 13 d’octubre de 2013

Pastís de xocolata amb mousse de taronja




He trobat la recepta al web de la Mycook, i m'ha semblat que feia bona pinta. Aquí encara no està desemmotllat,  perquè encara l'haig de dur a casa els pares, que celebren anys de casats.
Com que no m'ha quedat bé la gelatina de la part superior, ho he decorat amb sucrets de colors i estels de sucre. Ja veurem de gust què tal.
La base és un pastís prim de xocolata. Al segon pis hi du la mousse, feta amb suc de taronja i nata, i pel cim una gelatina amb polpa de taronja. Com que la polpa m'ha quedat amb peles, ho he col·lat, i pel que es veu no ha quedat consistent.
La decoració ha tapat una mica el "desaguisado", perfecta la paraula en aquest cas.
La recepta la trobareu aquí

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada