Strudel amb conyac i mel

 

Strudel una mica tunejat , improvisat i etil·litzat

Ingredients

• una làmina de pasta de full
• dues pomes tallades a daus ( tipus golden, de Girona, les millors!)
• 5 prunes deshidratades sense os o panses
• un xupito de brandi o conyac ( dos si us en serviu un ... ;-)
• dues cullerades de mel ( la meva, la dels meus tius del Vendrell : ecològia 100% )
• dues cullerades de sucre
• dues culleradetes de canyella
• unes 10 nous
• mantega fosa per pintar la massa

 Som-hi!
Més fàcil, impossible. Primer posem les prunes remullades en el brandi; que es vagin fent amics....
Estirem la làmina i la farcim amb la poma talladeta. Pel damunt, les prunes, sucre, mel, les nous, canyella  i el brandi!
Emboliquem com si féssim un paquet.
Pintem amb la mantega pel damunt.
Al forn, a 200º, uns 25 minuts. Vigilant, eh?

Li ha passat com l'anunci del fuet.... no ha durat ni 24 hores!!!