Tenia unes mongetes seques de l'hort del pare que feia dies que corrien i no trobava mai el moment.
També tenia pomes de Can Llorens, extraordinàries i una xistorra de Can Josep que es pot aplaudir!
He fet un invent i ha quedat molt bo.
Ingredients
- 250 grs de mongetes seques cuites
- 100 grs. de xistorra de la bona
- una poma
Són tan tendres que s'han fet de seguida. Han quedat com si fos mantega...uff
He saltejat la xistorra amb un xic d'oli i després la poma a làmines
En acabar he posat les tres coses en un bol alt i ho he triturat amb el minipimer. La propera vegada guardaré una mica de l'aigua de bullir les mongetes perquè no quedi tan espès.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada