Pa rústic

Recepta de la meva companya de feina, la Sussi, en el seu blog Ara cuina . Que el va treure d'aquest altre.

Com que les mides eren amb tasses i cullerades, he buscat la conversió i he fet aquestes mides:

Ingredients

• 375 gr. de farina
• 375 gr. d'aigua
• 1/2 culleradeta de llevat sec de flequer
• 1 i 1/2 culleradeta de sal

 Es remena molt poc i es deixa llevar 12 hores. No sé què ha passat amb el meu pa, però no m'ha pujat tant com a ells. Ara sí, el gust, BRUTAL.
La resta d'instruccions, al blog de la Sussi.

Es fa una pasteta

Es cou al forn dins una cassola de ferro

No ha pujat massa, però l'aspecte és "estupendu" !!!