Minihamburgueses amb poma i gorgonzola

El carnisser on compro la carn, cada setmana s'inventa una hamburguesa nova. Inspirada per tota aquella "carta" de "bistecs russos" i per aprofitar restes a punt de caducar de la nevera, he fet aquestes que han quedat boníssimes i sucoses.

Ingredients

• carn picada barrejada
• una ceba petita ratllada
• una poma petita ratllada
• un tros de formatge gorgonzola
• un ou
• pa ratllat
• sal i pebre

Barregeu-ho tot, deixeu per l'últim el pa ratllat. Formeu boles i aixafeu-les. Fregiu-les en una paella amb oli.
Serviu-les amb una amanida, per compensar ;-)