La recepta l'he copiat del restaurant La balma, de Blanes. Em va semblar increïblement bo!
La base està feta amb una mena de crema de xocolata blanca: l'he feta fonent una rajola de xocolata blanca de cobertura (180 grs.) al bany maria i l'he barrejat amb nata muntada (dos bricks de nata al 35%, muntada amb la Mycook). Ho he repartit en 5 gots i ho he posat a la nevera tota la nit.
El segon pis és melmelada de maduixes, que l'he tornada a fer també amb la Mycook. Ha quedat espectacular.
El tercer pis és iogurt grec batut amb sucre. I ja està!
Uff, bomba calòrica però us prometo que és la postre més genial que he menjat.
Poses la cullera al got i agafes els tres sabors i es desfà tot a la boca. Mmmmm....
I acompanyat de les galetes que he fet...ai, ai, ai......!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada